20 באפריל 2016

לספור או לא לספור, זאת שאלה...


מוקדש לאלו שבמסע!

מה צפוי לכם:
 907 מילים
כ- 10-15 דק' קריאה

בחרתי לפתוח את הפוסט בוריאציה לציתות הנצחי של נסיך דניה כי הפעם אני (כמו המלט) משתף אתכם בתהליך שאני עובר ובהרהורים שלי בנושא.

הנושא הוא תזונה – תחום שאני נזהר לכתבו עליו, כי אין אני ויש טובים ממני.

בתקופה אחרונה עברתי תהליך שאני מגדיר אותו כהפרעות אכילה.

הפרעות אכילה - להבדיל ממה שרוב אנשים חושבים, זה לא רק להרעיב את עצמך (אנורקסיה ושות') אלה להתעסק באוכל, סוג, איכות, מקור, כמות וכו' בצורה אובססיבית וברמה שזה פוגע בתפקוד היום-יומי שלך.

וזה בדיוק מה שהיה.

·         ניסיתי כל מיני שיטות תזונה
·         שחקתי עם כל מני סוגי מזון
·         תזמנתי את הארוחות שלי
·         נקרעתי בין פליאו לטבעונות
·         ועוד...
והתוצאה, כמו התחזית - ללא שינוי ניכר.

הערה: חשוב לציין שמה שאני מחפש הוא לא שינוי בהרכב הגוף אלה רמת אנרגיה יומית גבוה, תפקוד שיא והתאוששות מירבית בין האימונים.

קראתי המון כתבות ומאמרים נושא, הקשבתי להרצאות, התיעצתי עם תזונאים, מאמנים (בעלי ידע ונסיון בתחום) גם לאלוהים הגעתי ולאחר כמעט שנה של נסיונות, נפילות, עליות והמון תסכול –

THE TRUTH


להלן מספר עובדות שאין עליהן עוררין כי הן שרדו את מבחן הזמן:

1.      WHAT’S GET MEASURED – GET’S MENAGED – בסופו של יום, זה משחק של מאזן קלורי כלומר, צריך לדעת כמה קלוריות אתה צריך כדי לתחזק את אורך החיים שאתה שואף אליו.
אלו הטוענים שלא – ראה סעיף 2.

2.      מפתחי גוף (עוד משנות ה- 70 ואפילו לפני) הם האנשים האינטלגנטים והחכמים ביותר בנושא התזונה ומשחקי הרכב גוף – מה שהם מסוגלים לעשות בשלושה חודשים, אנשים לא מצליחים לעשות בשנה.
מפתחי גוף סופרים קלוריות ומיקרונוטריאנטים...

*** הכוונה למפתחי גוף נקיים מסמים וגם אלו שלא – יודעים לא פחות

3.      מחקרים לחוד ותוצאות (אישיות) לחוד.
4.      כמות חלבון מומלצת העונה על רוב הצרכים של רוב האוכלוסיה הפעילה, נע בין 1.5 ל- 2 גר' / משקל גוף.
5.      אין תזונה אחת המתאימה לכולם.

DO WHAT FEELS GOOD! 

אפשר לומר שקוקה קולה (יותר נכון משרד הפרסום שהם שכרו) קלעו בול עם הסלוגן שבהחלט אוניברסלי ומתיחס לכל מימד בחיינו, אך אנחנו נשאר ממוקדים בתזונה
מיותר לציין שדיאטות, משטרים "נאציים", הרעבות, שלשולים וכו' עובדים כמו אקמול – יכול לפתור סמפטום  מקומי אך לא פותר את הבעיה.

ושוב, אני חושב שאפשר להסכים לגבי הצהרה הבאה:

תבנית בא אוכל להתמיד לאורח זמן, תביא לתוצאות של שישארו חיים שלמים!

אנחנו עדים לטרנדים בכל תחום ותחום התזונה אינו שונה.
-          פלאו
-          טבעונות
-          ZONE
-          צמחונות
-          IF
-          CBL
-          קטוזיס
-          וכו'
ובזמן שהן נלחמות הן על קיבתנו והן על כיסנו, מפתחי גוף ממשיכים לאכול כפי שאכלו תמיד, סופרים קלוריות, מחלקים את אבות המזון לפי אותה החלוקה של 50-30-20 ונראים מעולה!

אולי יש משהו במה שקיים כבר יותר מ-50 שנה והוכיח את עצמו כעובד?.. מחשבה בקול רם...

מדי פעם מדיה מוצפת סיפורי הצלחה/זוועה של חסידי שיטה זו או אחרת ואנשים הולכים לאבוד ומתחילים "להשתגע".

-          אז מה נכון?
-          מה שרשום על הסלוגן!
האחריות היא עלינו לעקוב אחרי מה שנכנס VS מה שמרגישים VS איך מתפקידים ולהסיק את המסקנות בהתאם.

יותר מזה, יש מצב טוב שבמהלך חיינו נחליף תזונה כשם שאנחנו מחליפים שיטות אימון, הרי מטבוליזם של בן ארבעים לא כמו של בן עשרים - שעות משרדVS  שעות מלצרות / שליחויות / צבא וכו' - אותו אדם צריך לאכול שונה מאוד!


*** לא מדובר על אוכלוסיות מיוחדות של העוסקים בענפים סבולתיים, כגון מרתון, טריאתלון וכו' – החברה בד"כ כלל מלווים באנשי מקצוע ויודעים מה וכמה הם צריכים.

"רק על עצמי לספר ידעתי"
מילים גדולות של משוררת גדולה
אז הנה אני, בן 38 עם קצת יותר נסיון... לא, אין לי קוביות כי אני נהנה משמרים וקוראסונים מדי פעם J - ואליו הן המסקנות שהסקתי עד כה:

ü      KEEP IT SIMPLE – אני משתדל לצרוך כ- 2300 קק"ל ביום (נכון לורח החיים שלי כיום), לפי חלוקה של:
·         חלבון: 1.5-2 גר/קג
·         שומן: 1 גר/קג
·         פחממות כל השאר
*** אם יש ימים שצריכת השומן עולה – הפחממות יורדות בהתאם איך סה"כ הקלוריות נשמרות. 
·         סוג המזון "לא חשוב" – אני נהנה יותר מכוסמת ותפו"א, מאשר אורז, ולחם לבן לא עושה לי נפילות סוכר... כל עוד המזון "נקי" ואיכותי אני לא שובר את הראש.
ü      אני משתמש באפליקציית MY FITNESS PAL (נוח, זמין וכל הסיפור פחות מ- 5 דק' ביום) ומנהל מעקב יומי על מנת להבטיח צריכה מספקת.
לא מדובר על מספרים אלה על מגמה, אני לוקח בחשבון את אי הדיוק של הערכים ושל גורמים נוספים ולא מתרגש אם במקום 77 גר' שומן אכלתי 90 אבל אם במקום 240 גר' פחממה אתה מקבל 500 או במקום 140 גר' חלבון – 80, תסכימו איתי שיש כאן בעיה ולאורח זמן ניתן לצפות די מדויק בהשלכות שלה...

*** מה שהפיל אותי בעבר היה תפריט דל קלוריות וחוסר בחלבון... 
ü      מצאתי שבשלב הזה, עובד לי לפסוח על ארוחת בוקר ולאכול לקראת 10-12 תלוי באימון בוקר שלי ואת כל הקלוריות אני צורך בחלון שבין ארוחת הבוקר עד שעה 20:00 לערך, שוב – אם יש לי אימון ערב או יום קשה ואני צריך להשלים – ב 23:00 יש ארוחה (ספורה ומעודכנת) והכל בסדר. 
ü      אני שם לב איזה סוג מזון ומתי "מפיל" או "מרים" אותי ומה הגוף שלי אוהב לדוגמא, אני נהנה מארוחת בוקר חלבית + פירות אחרי אימון כי זה קל ומאושש אותי מהר מאוד, בצהרים זה סלט צבעוני עם חלבון, כאשר בשר ושות' מתישבים לי יפה מאוד לקראת הערב ומחזיקים אותי מאוזן עד הלילה או בוקר למוחורת... 
ü      היות ואני לא מתאמן כוח בשלב זה, אלה מכורח הנסיבות עובד בבית עם קטלבלס, סוג זה של תזונה עובד לי טוב.
אבל שוב, זה אני...


 ילדים, חיים זה מסע נפלא ואוכל הוא חלק בלתי נפרד ממנו – תהנו, ראבק, אבל שימו לב לא להגזים... כמו בעצם בכל דבר, הא!
!Let the monkey out

פרסום תגובה

Whatsapp Button works on Mobile Device only

Start typing and press Enter to search